Hälssen & Lyon Teekatalog - Katalog - Seite 8
INDIEN
DA R J E E L I N G
Darjeeling, gelegen an den Hängen des Himalayas, ist eines der
bekanntesten Teeanbaugebiete der Welt. Die Tees dieser Region
sind von absoluter Spitzenqualität und überzeugen in allen Ernteperioden mit ihrem besonderen und eleganten Aroma.
Ende 2011 hat die EU die Bezeichnung DARJEELING als „geschützte
geografische Angabe“ festgelegt. Demnach dürfen die Verpackungen von Darjeeling Tees, die gemäß der Verordnung
hergestellt wurden, mit den Worten „geschützte geografische
Angabe“ oder dem EU-Logo versehen werden.
Bitte beachten Sie, dass das EU-Logo bestimmten grafischen
Anforderungen (z. B. Farben, Größe) genügen muss. Teegeschäfte,
die den Tee frisch für den Kunden abwiegen (also keine SB-Ware
anbieten), können diesen Hinweis (Text oder
Logo), sofern gewünscht, der Einfachheit
halber auf der Vorratsdose anbringen.
S C H WA R Z E T E E S
DA R J EEL I N G F I R S T F L U S H
Nach dem Ende der Winter-Vegetationspause werden ab März die
ersten zarten Triebe geerntet. Die ausdrucksvollen, frühen und
feinen Tees aus diesen Höhenlagen werden per Flugzeug geliefert
und sind daher bereits ab Anfang April als sogenannte „Flugtees“
erhältlich. Die verschiffte Ware trifft wenige Wochen später ein.
Typisch für die Tees aus der Frühjahrspflückung (März bis April)
sind die helle, leuchtende Tassenfarbe, der frische, blumige Geschmack und lebhafte Charakter sowie ein intensiver Duft und
ein feines Blatt mit grünen Spitzen.
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Darjeeling-Himalaya-Mischung
– Schwarzer Tee –
Eine frisch-blumige, duftig-aromatische
Mischung. Frühlingstees namhafter
Darjeeling-Gärten zeigen sich von ihrer
besten Seite in dieser fantastischen Mischung, die viele Blattspitzen enthält und
aufgegossen eine helle Tassenfarbe zeigt.
Viele Teegärten bieten nur recht kleine
Einzelpartien an. Diese komponieren wir
zu einer feinen Mischung von gleichbleibender Qualität. Sie zeichnet sich durch
ihren unverwechselbaren Charakter aus –
sowohl im Aussehen als auch in Duft und
Geschmack.
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Bio Darjeeling First Flush
FTGFOP1 Monteviot
– Schwarzer Tee Bio –
Dieser exklusive Bio-Tee stammt aus
einem der kleinsten und ältesten Teegärten Darjeelings. Viele Blattspitzen und
ein fein gearbeitetes Blatt zeichnen ihn
aus. Er begeistert mit seinem frischen,
vollmundigen, lebhaften Geschmack und
einer rot-goldenen Tassenfarbe.
102941
Darjeeling First Flush
FTGFOP1 Hausmischung
– Schwarzer Tee –
Eine Blattteemischung aus ganz typischen Partien der ersten Pflückungsperiode mit einem ausgezeichneten
Preis-Leistungsverhältnis. Ein Tee für
jeden Tag – das ganze Jahr erfrischend,
aromatisch und vollmundig mit goldbrauner Tassenfarbe. Viele Teegärten
bieten nur sehr kleine, individuelle
Partien an. Um Ihnen auch diese feinen
First Flush Tees in ausreichend großer
Menge und von gleichbleibend hoher
Qualität anbieten zu können, komponieren wir aus diesen unsere Hausmischung.
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Darjeeling First Flush
FTGFOP1 Jungpana (upper)
– Schwarzer Tee –
Dies ist ein wirklich herausragender,
frischer und schön ausgewogener Tee
aus einem der besten Teegärten Darjeelings. Ein Tee der alle Sinne anspricht:
herrlicher Duft für die Nase, angenehm
blumiges Bouquet für den Gaumen und
durch die große Menge an Blattspitzen
ein sehr ansprechendes, lebhaft buntes
Erscheinungsbild.
102939
Bio Darjeeling First Flush
FTGFOP1 Selection
– Schwarzer Tee Bio –
Von unseren Teeverkostern jedes Jahr
wieder neu für Sie ausgewählt. Machen
Sie sich eine Freude mit einem Tee aus
einem Garten, der uns dieses Jahr ganz
besonders überzeugt hat. Ein Tee mit
bronzefarbener Tassenfarbe, gleichmäßig
gearbeitetem Blatt und einer fein-blumigen Geschmacksnote.
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Bio Darjeeling First Flush
SFTGFOP1 Puttabong
– Schwarzer Tee Bio –
Mit großem Erfolg hat der Garten
Puttabong schon vor vielen Jahren auf
biologischen Anbau umgestellt und produziert seitdem alljährlich sehr typische
und ausdrucksstarke Tees. Aromatisch,
blumig, zart und hell im Aufguss – ein
frischer Tee aus der Frühjahrsernte.
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Darjeeling First Flush
TGFOP1 Soom
– Schwarzer Tee –
Ein sehr typischer Premium-Tee aus der
Frühjahrspflückung mit einer honiggoldenen Tassenfarbe und vollmundigem
Geschmack. Perfekt für einen guten,
schwungvollen Start in den Tag und die
kleinen Pausen mittendrin.
