Weiße Tees, gelber Tee und Oolongs

OOLONGS
Oolong bedeutet übersetzt aus dem Chinesischen „Schwarzer Drache“. Diese teil- oder halbfermentierten Tees stammen zumeist aus
Südostchina und Taiwan. Sie haben einen leicht süßlichen Geschmack. Premiumsorten weisen zudem eine elegant-blumige, pfirsichartige Note auf.
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Bio China Oolong
– Oolong Tee Bio –
Dieser Tee aus kontrolliert biologischem
Anbau hat ein charakteristisches, recht
großes, gerades, rötlich-braunes Blatt. Er
ist gerbstoffarm und hat einen harmonischen, milden und leicht süß-nussigen
Geschmack mit zarten Röstnoten.
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China Oolong Se Chung
– Oolong Tee –
Das leicht gerollte, dunkel braun-grüne
Blatt ist typisch für diesen teilfermentierten Oolong. Ein angenehm milder Tee
mit aromatischem, leicht nussigem
Geschmack und goldbrauner Tassenfarbe.
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China Oolong Ti Kuan Yin
– Oolong Tee –
Dieser teilfermentierte Oolong kommt
aus der südchinesischen Provinz Fujian.
Er hat ein fest gerolltes, grünlich-braunes
Blatt, eine jadegrüne Tassenfarbe und
einen vollen, aromatischen Geschmack
mit natürlich fruchtiger Süße. Übrigens,
Ti Kuan Yin bedeutet soviel wie „Eiserne
Göttin der Barmherzigkeit“. Der Legende
nach wurde ein armer Bauer von der
Göttin mit einer Teepflanze belohnt, weil
er sich besonders um ihren Tempel und
ihre Eisenstatue darin kümmerte.
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Formosa Choicest Oolong
– Oolong Tee –
Recht große, bräunlichen Blätter verleihen diesem Tee seine offene und grobe
Blattstruktur. Aufgegossen zeigt er eine
klare, goldbraune Tassenfarbe und einen
angenehm weichen Geschmack mit
einem leichten Hauch von Honig.
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Formosa Jade Oolong
– Oolong Tee –
Dieser Tee ist eine besondere Köstlichkeit und wird sowohl in Taiwan selbst
als auch bei Teekennern in aller Welt
hochgeschätzt. Es ist ein nur recht kurz
fermentierter, sogenannter „grüner“
Oolong. Sein Blatt ist zu kleinen, festen
Kugeln gerollt und ergibt eine goldene Tassenfarbe. Der zarte, fruchtige
Geschmack erinnert an den Duft von
Pfirsichblüten.
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Bio Happy Valley Darjilong
– Oolong Tee Bio –
Dieser Tee bietet Teekennern einen
einzigartigen Genuss, denn der wunderbare, typische Geschmack eines Oolongs
verbindet sich hier mit dem ausgeprägten Charakter eines Himalaya Tees.
Aufgegossen zeigt er eine goldbraune
Tassenfarbe und duftet herrlich fruchtig.
W EI S S E T EE S , G EL B ER T EE & O O L O N G S
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China Milky Oolong
– Aromatisierter Oolong Tee –
Dies ist ein außergewöhnlicher chinesischer Oolong-Tee. Den Teeblättern wird
Aroma hinzugefügt, was diesem Oolong
einen ganz typischen, süßlichen, an Milch
oder Sahne erinnernden Geschmack gibt.
Zutaten: Oolong Tee, Aroma
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Formosa Finest Oolong
– Oolong Tee –
Oolong-Anfänger und Fortgeschrittene werden diesen ganz typischen,
teilfermentierten Formosa Oolong
gleichermaßen lieben. Der Tee mit seiner
Blattfarbe in unterschiedlichen Brauntönen hat einen milden, natürlich süßen
Geschmack und eine schöne goldbraune
Tassenfarbe.
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Bio Thailand Jing Shuan Oolong
– Oolong Tee Bio –
Eine exklusive Oolong-Spezialität
aus dem Norden Thailands, nahe
den Grenzen zu Myanmar und Laos.
In Höhenlagen von 400 bis 700 m,
umgeben von Wäldern und verwöhnt
von gleichbleibenden Niederschlägen
können ganzjährig außergewöhnliche
Teespezialitäten produziert werden.
Typisch für diesen, zu kleinen olivgrünen
Perlen gedrehten, Oolong Tee ist die
natürliche, weich-cremige Süße und eine
feine blumige Note von Orchideen. Nach
dem Aufgießen entfalten sich die Perlen
zu überraschend langen, leicht gewellten
Blättern und bieten eine melonengelbe
Tassenfarbe.
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